PDF LAPORAN PENANGANAN LIMBAH PADAT TAPIOAKA UNTUK MENGATASI PENCEMARAN LINGKUNGAN DI PT. NURZA BERSAMA SEJAHTERA

Limbah dapat menimbulkan masalah bagi lingkungan. Limbah industri pangan juga dapat menimbulkan masalah dalam penanganannya, karena mengandung sejumlah besar karbohidrat, protein, lemak, garam-garam mineral dan sisa-sisa bahan kimia yang digunakan dalam pengolahan dan pembersihan (Jenie dan Rahayu, 1990).

Pada umumnya, limbah industri pangan tidak membahayakan kesehatan masyarakat, karena tidak terlibat langsung dalam perpindahan penyakit. Akan tetapi kandungan bahan organiknya yang tinggi dapat bertindak sebagai sumber makanan untuk pertumbuhan mikroba (Jenie dan Rahayu, 1990).

Banyak contoh limbah industri pangan yang menimbulkan pencemaran lingkungan, salah satu contohnya adalah limbah industri tapioka. Industri tapioka mengolah singkong sebagai bahan baku utama menjadi tepung tapioka. Di Gorontalo industri tepung tapioka yaitu PT. Nurza Bersama Sejahtera, industri ini masih terbilang baru.  Produksi tepung di pabrik ini yang menjadi masalah utamanya adalah limbah padat yang disebut dengan onggok, karena  menimbulkan bau yang tidak sedap, apabila tidak ditangani dengan tepat. Onggok tapioka merupakan limbah padat industri tapioka yang berupa ampas hasil ekstraksi dari pengolahan tepung tapioka. Dalam industri tapioka dihasilkan 75% onggok tapioka dari total bahan baku yang digunakan. Jumlah onggok tapioka yang dihasilkan dari industri kecil dengan bahan baku lima kg per hari menghasilkan onggok tapioka sebanyak 3,75 kg. Sedangkan industri menengah dengan bahan baku rata-rata sebanyak 50 kg per hari menghasilkan 45 kg onggok tapioka dan industri besar dengan bahan baku 800 kg per hari dapat menghasilkan onggok tapioka sebanyak 650 kg. Dari data tersebut terlihat bahwa jumlah onggok yang dihasilkan dari industri tepung tapioka sangat besar.

Onggok merupakan masalah dalam industri tapioka yang ada di PT. Nurza Bersama Sejahtera yang dapat mencemari lingkungan, tentu dampaknya sangat besar bagi lingkungan, maka untuk menanggulangi masalah tersebut, dibutuhkan penanganan yang tepat agar masalah dari onggok dapat ditangani guna membuat lingkungan bersih tanpa pencemaran. dari masalah yang ada saya tertarik untuk mengambil judul “Penanganan Limbah Padat (Onggok) Untuk Mengatasi Pencemaran Lingkungan” karena  bagi saya ini sangat penting untuk di jadikan judul magang, agar semua bisa mengetahui bagaimana langkah-langkah  yang tepat untuk menangani masalah pencemaran dari onggok tersebut. 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

JURNAL PENELITIAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN KELOR TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI PEMBUSUK PADA BAKSO IKAN

Image
JURNAL PENELITIAN  UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN KELOR TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI PEMBUSUK PADA BAKSO IKAN  E-mail : Mohamadpakaya54@gmail.com / Mohamadpakaya999@gmail.com ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi ekstrak daun kelor terhadap pertumbuhan bakteri pembusuk pada bakso ikan, mengetahui luas zona hambat ekstrak daun kelor, dan mengetahui cemaran bakteri pembusuk pada bakso ikan dengan konsentrasi terbaik dari uji aktivitas antibakteri ekstrak daun kelor terhadap pertumbuhan bakteri pembusuk pada bakso ikan. Penelitian ini dilaksanakan selama tiga bulan dimana tahapan pertama adalah pembuatan bakso ikan, dilanjutkan dengan tahapan pembuatan ekstrak daun kelor dengan cara maserasi, kemudian pengujian zona hambat dan TPC (Total Plate Count ). Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) satu faktor dengan empat perlakuan tiga kali ulangan. Analisis data dengan menggunakan uji statistik Analysis Of ...
Read more

POWER POINT PENANGANAN LIMBAH PADAT (ONGGOK) UNTUK MENGATASI PENCEMARAN LINGKUNGAN DI PT. NURZA BERSAMA SEJAHTERA

Penanganan limbah padat  (onggok) yang dilakukan di PT. Nurza Bersama Sejahtera meliputi: Pengangkutan, Penjemuran, Pengumpulan, Pengilingan, dan Pengolahan. Pengangkutan dilakuan dengan cara, limbah padat (Onggok) diambil dari bak penampung masih dalam keadaan basah diangkut menggunakan alat pengangkut yang disebut dengan Argo. Setelah itu, limbah padat (Onggok)  yang telah diangkut ditumpahkan di bak penjemur, kemudian diratakan sampai lapisannya benar-benar tipis. Penjemuran ini menggunakan sinar matahari secara langsung, sampai benar-benar kering. Waktu penjemuran 1-2 minggu. Onggok yang telah kering dikumpulkan selanjutnya diangkut lagi ke gudang penyimpanan onggok kering, di tempat inilah onggok ditumpuk.  Onggok yang telah kering digiling menggunakan mesin pengiling, yang dikerjakan secara manual oleh kariawan tujuannya untuk memecah  gumpalan-gumpalan onggok menjadi lebih kecil, agar mudah di olah. Onggok yang telah digiling dipindahkan ke gudang pengolahan o...
Read more

LAKUKAN TIPS INI UNTUK MENAMBAH PENGHASILAN

Image
          Assalamulalaikum tema-teman, lakukan tips ini untuk menambah penghasilan, dengan k ondisi serba sulit saat pandemi membuat  kita pusing memikirkan ekonomi kita. Pendapatan sering kali tidak seimbang dengan pengeluaran. Tetapi, berutang tidak selalu menjadi jalan keluar.  Lambatnya perputaran roda ekonomi di masa pandemi  hanya menurunkan pendapatan. Disaat kantong sudah kosong, mencari pinjaman uang pun enggak gampang. para pengusaha pun merasakan dampaknya akibat pandemi ini, banyak usaha-usaha mereka yang ditutup, akibatnya pendapatan merekan menurun. pengangguran merajalela karena banyak karyawan yang di PHK. Sulitnya mencari pekerjaan mebuat kita pusing 7  keliling, untuk itu saya akan memberikan sebuah solusi kepada anda yang saat ini tidak punya penghasilan atau pendapatannya menurun. Bisnis yang menguntungkan saat ini adalah bisnis secara Online lewat Internet, atau jual produk digital  yang bisa  anda kerjakan...
Read more